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济宁:繁荣消费市场 餐饮业步入全国行列

来源:圣达资讯网
  
本网济宁讯(记者 毕文红 通讯员 李道强)记者近日获悉,市烹饪餐饮业协会被中国烹饪协会授予“全国餐饮业先进社团”,香港大厦被评为“全国餐饮业优秀企业”,市协会常务副会长、首席技师王冠良被评为“全国餐饮业社团先进工作者”。系列荣誉的取得标志着我市餐饮业步入全国先进行列。   市烹饪餐饮业协会自成立以来,充分发挥自身优势,连续三年成功举办了三届中国京杭大运河美食节,在运河沿岸乃至全国产生了广泛影响,成为全省及全国餐饮文化的品牌。先后研究开发出运河宴、水浒宴、微山湖宴近10个创新宴席和20多个新菜品,受到全国烹饪专家的肯定和广大食客的欢迎。举办了各类餐饮培训班,培养造就了20多名中国鲁菜大师、鲁菜名师、山东餐饮服务大师、服务名师等一支素质良好的餐饮队伍。目前,全市餐饮业发展到6000多家,从业人员20多万人,年营业额达53.65亿元,已成为我市的重要产业,为创造就业岗位、繁荣消费市场做出了贡献。
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